검은콩은 단백질, 식이섬유, 미네랄, 비타민 등 다양한 영양소가 풍부하게 들어 있어 건강에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 그런데 검은콩에는 어떤 효능이 있는지 아시나요? 검은콩의 효능은 생각보다 많습니다. 오늘은 검은콩의 효능 11가지를 소개해드리겠습니다.
검은콩 효능
1. 피부 건강
검은콩 효능에는 피부에 좋은 성분이 많이 들어 있습니다. 검은콩에는 콩이소플라본이라는 항산화물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 콩이소플라본은 피부의 콜라겐과 엘라스틴을 증가시켜 주어 피부의 탄력과 윤기를 높여줍니다. 또한 콩이소플라본은 자외선으로부터 피부를 보호해 주고, 멜라닌 색소의 생성을 억제하여 피부색을 밝고 깨끗하게 해 줍니다. 검은콩은 피부에 좋은 비타민 E도 함유하고 있습니다. 비타민 E는 피부의 수분을 유지하고, 피부의 트러블을 예방하고, 피부의 노화를 지연시켜 줍니다.
2. 다이어트
검은콩 효능은 다이어트에 도움이 되는 음식입니다. 검은콩은 단백질과 식이섬유가 많이 들어 있습니다. 단백질은 근육을 강화하고, 식이섬유는 소화를 촉진하고, 포만감을 높여줍니다. 이러한 성분들은 다이어트를 할 때 필요한 영양소입니다. 또한 검은콩은 지방과 칼로리가 적습니다. 100g당 지방은 1.2g, 칼로리는 147kcal입니다. 이는 다른 콩들보다 낮은 수치입니다.
3. 혈압
검은콩 효능은 혈압을 낮춰주는 음식입니다. 검은콩에는 칼륨이라는 미네랄이 많이 들어 있습니다. 칼륨은 혈압을 조절하는 역할을 합니다. 칼륨은 혈관을 이완시켜 주고, 혈액의 응고를 방지하고, 나트륨의 배출을 촉진합니다. 이러한 작용으로 혈압을 낮춰주고, 고혈압의 위험을 줄여줍니다. 검은콩은 100g당 칼륨이 1,500mg이 들어 있습니다. 이는 하루 권장량의 30%에 해당합니다.
4. 당뇨병 예방
검은콩 효능은 당뇨병을 예방하고 치료하는 음식입니다. 검은콩에는 당뇨병과 관련된 성분이 많이 들어 있습니다. 검은콩에는 알파-리놀렌산이라는 지방산이 있습니다. 알파-리놀렌산은 인슐린의 분비를 촉진하고, 혈당을 조절하는 역할을 합니다. 또한 검은콩에는 당뇨병의 합병증을 예방하는 비타민 B1과 B2가 있습니다. 비타민 B1과 B2는 신경계와 혈관계의 건강을 유지하고, 신체의 에너지 대사를 돕습니다.
5. 뇌 건강
검은콩 효능은 뇌 건강에 좋은 음식입니다. 검은콩에는 레시틴이라는 성분이 들어 있습니다. 레시틴은 뇌의 구조와 기능에 필요한 성분입니다. 레시틴은 뇌세포의 활동을 촉진하고, 뇌의 손상을 방지하고, 뇌의 기억력과 집중력을 향상합니다. 또한 레시틴은 뇌의 신경전달물질인 아세틸콜린의 합성에 관여합니다. 아세틸콜린은 뇌의 학습과 인지에 중요한 역할을 합니다. 검은콩은 100g당 레시틴이 0.2g이 들어 있습니다. 이는 하루 권장량의 10%에 해당합니다.
6. 눈 건강
검은콩 효능은 눈 건강에 좋은 음식입니다. 검은콩에는 루테인이라는 성분이 들어 있습니다. 루테인은 눈의 황반부에 존재하는 색소입니다. 루테인은 눈에 들어오는 강한 빛으로부터 눈을 보호하고, 시력을 개선하고, 황반변성증을 예방합니다. 검은콩은 100g당 루테인이 1.2mg이 들어 있습니다. 이는 하루 권장량의 10%에 해당합니다.
7. 뼈 건강
검은콩 효능은 뼈 건강에 좋은 음식입니다. 검은콩에는 칼슘과 인이라는 미네랄이 많이 들어 있습니다. 칼슘과 인은 뼈의 구성 성분입니다. 칼슘과 인은 뼈의 밀도와 강도를 높여주고, 골다공증을 예방하고, 골절의 회복을 돕습니다. 검은콩은 100g당 칼슘이 145mg, 인이 381mg이 들어 있습니다. 이는 하루 권장량의 15%와 38%에 해당합니다.
8. 항암 효과
검은콩 효능은 항암 효과가 있는 음식입니다. 검은콩에는 콩사포닌이라는 성분이 들어 있습니다. 콩사포닌은 암세포의 성장과 분열을 억제하고, 암세포의 자살을 유도하고, 면역력을 강화하는 역할을 합니다. 콩사포닌은 특히 대장암, 유방암, 전립선암 등에 효과적입니다. 검은콩은 100g당 콩사포닌이 1.5mg이 들어 있습니다. 이는 다른 콩들보다 높은 수치입니다.
9. 심장 건강
검은콩 효능은 심장 건강에 좋은 음식입니다. 검은콩에는 오메가-3 지방산이라는 성분이 들어 있습니다. 오메가-3 지방산은 심장의 기능을 개선하고, 혈액의 순환을 촉진하고, 콜레스테롤을 낮추고, 혈전을 방지하는 역할을 합니다. 오메가-3 지방산은 심장병, 뇌졸중, 동맥경화 등의 위험을 줄여줍니다. 검은콩은 100g당 오메가-3 지방산이 0.6g이 들어 있습니다. 이는 하루 권장량의 30%에 해당합니다.
10. 항염 효과
검은콩 효능은 항염 효과가 있는 음식입니다. 검은콩에는 콩플라본이라는 성분이 들어 있습니다. 콩플라본은 염증을 일으키는 물질을 억제하고, 염증을 완화하는 물질을 촉진하는 역할을 합니다. 콩플라본은 관절염, 신염, 뇌염 등의 염증성 질환에 효과적입니다. 검은콩은 100g당 콩플라본이 0.2mg이 들어 있습니다. 이는 다른 콩들보다 높은 수치입니다.
11. 여성 건강
검은콩 효능은 여성 건강에 좋은 음식입니다. 검은콩에는 에스트로겐과 비슷한 구조를 가진 물질이 들어 있습니다. 이 물질은 여성호르몬의 분비와 균형을 조절하는 역할을 합니다. 이러한 작용으로 검은콩은 월경불순, 폐경기 증상, 여성생식기 질환 등에 도움을 줍니다. 또한 검은콩은 철분이 많이 들어 있습니다. 철분은 여성의 피로와 빈혈을 예방하고, 혈액의 순환을 촉진하고, 면역력을 강화하는 역할을 합니다. 검은콩은 100g당 철분이 5.4mg이 들어 있습니다. 이는 하루 권장량의 30%에 해당합니다.
검은콩은 피부, 다이어트, 혈액, 당뇨병, 뇌, 눈, 뼈, 암, 심장, 염증, 여성 건강 등에 좋은 영향을 미칩니다. 검은콩은 다양한 방법으로 요리하거나 먹을 수 있습니다. 오늘은 검은콩 효능 11가지를 소개해드렸습니다. 도움이 되셨다면 좋겠습니다. 감사합니다.